Create your own settings and budget for your celebration online
- 1Basic info
- 2select a menu
- 3Extras
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150 people maximum
First Course to Choose:
-"Rigattoni" Bolognese with Grated Cheese
-Roast Beef Cannelloni with Bechamel Sauce
-Poultry Soup with Noodles and "Pelotitas" (small meat balls)
Second Course to Choose:
-Beef Escalope with Potatoes
-Grilled Chicken Breast with Potatoes
-Beef "Entrecôte" 200gr with Potatoes
Dessert to choose:
-Fruit of the Season Cut into Fans
-Ice Cream Assortment (Strawberry, Vanilla, Chocolate)
CELLAR
Mineral Waters
Soft Drinks
Pica - pica:
Patatas Artesanas
Medias Noches de Jamón Cruzado de Guijuelo
Crostinis de Fuet
Croquetas de Jamón
Calamares a la Romana
Plato principal a elegir:
Milanesa de Ternera con Patatas Fritas
Canelones de Rustido con Bechamel
Postre a Elegir:
Fruta del Tiempo Cortada en Abanico
Surtido de Helados (Fresa, Vainilla, Chocolate)
BODEGA
Aguas Minerales
Refrescos
10 people minimum
APERITIVOS FRIOS
Nuestra tabla de embutidos Catalanes y Salamanca
Surtido de quesos con D.O Nacionales
Nuestro pan del Empordá con tomate la Roseta
Croissant de mantequilla con tartar de salmón y su chicharrón
Crema de burrata con pulpo y all cremat
Cucharas de pan negro con tortilla patata trufada y paleta ibérica
APERITIVOS CALIENTES
Milhojas de patata con steak de secreto ibérico y yema de huevo y parma
Berenjena al fuego con salsa de ostras y pepino encurtidos al mirin
Croque Monsieur de merluza e hinojo confitado y brie especiados
Smash búrguer de cordedo con all i oli de morcilla de burgos
Ñoquis de verduras trufados e idiazábal
PRIMER PLATO A ELEGIR ENTRE:
Nuestras 8 variedades de lechugas de KM0 con tomates en diferentes
texturas, queso de cabra rebozado y manzana ácida al calvados
Crema de Ceps con crotones de pan y huevo poché 64
SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE:
Ribs de cerdo del país de Querqus con guarnición de verduritas y maíz
Lomo de corvina sobre guiso de habitas con chutney de mango y langostino
POSTRE A ELEGIR ENTRE:
Abanico de fruta de temporada con sorbete de limón
Brownie de chocolate con helado Marshmallow
Torrija de briox con helado de chocolate blanco
BODEGA:
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Vino Blanco Viñas del Vero Blanco D.O Somontano
Vino Tinto Legaris Roble D.O Ribera del Duero
Codorniu Prima Vides Brut D.O Cava
Café, té e infusiones
El primer plato y el postre tendrán que ser iguales para todo el grupo.
El segundo plato se podrá elegir entre dos opciones: carne o pescado.
10 people minimum
APERITIVOS FRIOS
Nuestra tabla de embutidos Catalanes y Salamanca
Surtido de quesos con D.O Nacionales
Nuestro pan del Empordá con tomate la Roseta
Croissant de mantequilla con tartar de salmón y su chicharrón
Crema de burrata con pulpo y all cremat
Cucharas de pan negro con tortilla patata trufada y paleta ibérica
APERITIVOS CALIENTES
Milhojas de patata con steak de secreto ibérico y yema de huevo y parma
Berenjena al fuego con salsa de ostras y pepino encurtidos al mirin
Croque Monsieur de merluza e hinojo confitado y brie especiados
Smash búrguer de cordedo con all i oli de morcilla de burgos
Ñoquis de verduras trufados e Idiazábal
PRIMER PLATO A ELEGIR ENTRE
Nuestra pinsa de queso fresco aromatizado con salmón marinado,
langostinos, mango y edamame con vinagreta de mostaza y ponzu
Crema de Ceps con crotones de pan y huevo poché 64
SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE
Meloso de ternera sobre setas en ragût, y tartar de espárrago de margen y ruibarbo
Lomo de corvina sobre guiso de habitas con chutney de mango y langostino
POSTRE A ELEGIR ENTRE
Abanico de fruta de temporada con sorbete de limón
Brownie de chocolate con helado Marshmallow
Torrija de briox con helado de chocolate blanco
BODEGA
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Vino Blanco Viñas del Vero Blanco D.O Somontano
Vino Tinto Legaris Roble D.O Ribera del Duero
Codorniu Prima Vides Brut D.O Cava
Café, té e infusiones
El primer plato y el postre tendrán que ser iguales para todo el grupo.
El segundo plato se podrá elegir entre dos opciones: carne o pescado.
10 people minimum
100 people maximum
Centerpieces
Guijuelo D.O. Cross-Cut Ham
Bread with Tomato
Assortment of Catalan Cheeses with Airbag of Crisp Bread
Hake Salad on Butter Brioche
Our Spicy Abbravas
Pota Squid with Its Ink Alioli
Our Arrosellat with Pork and Butifarra from Breda
Main Course
Portion of Sea Bass with Spinach Trinxat and Castilian Soup
Portion of Free-Range Chicken Stuffed with Bull Negro from Camprodón on Truffle Mashed Potatoes
Dessert
Our Apple Puff Pastry with Burnt Catalan Cream
Drinks
Mineral Water
White Wine
Red Wine
15 people minimum
200 people maximum
COLD APPETIZERS
Mini Sandwich with Crossbred Guijuelo Ham
Cherry Tomato Skewer with Mozzarella and Walnut Pesto
Crostini with Truffled Fuet
Multigrain Toast with Txaka Salad and Sriracha
Caramelized Goat Cheese with Piquillo Peppers
Mini Classic Potato Salads with Julienned Pickled Peppers
Chilled Melon and Cava Shot with Iberian Ham
HOT APPETIZERS
Abbravas with Our House Sauces
Andalusian-Style Baby Squid with Ink Aioli
Truffled Iberian Ham Bikini Sandwich
Roast Meat Croquettes with Bull Negre Aioli
Homemade Chicken Fingers with Spicy Tartar Sauce
Mini Beef Burger with BBQ Sauce
Pastrami Brioche with Mustard Oil
DESSERTS
Osmotized Fruit Bites
Mini Brownie Cubes
Mini Custards with Sant Josep Sponge Cake
CELLAR
Mineral Waters, Soft Drinks and Beers
Viñas del Vero White Wine D.O. Somontano
Viña Pomal Crianza D.O. Rioja
Codorníu Prima Vides Brut D.O. Cava
Coffee and Infusion Station
10 people minimum
APERITIVOS FRIOS
Montadito de jamón cruzado de Guijuelo
Brocheta de tomates cereza con mozzarella y pesto de nuez
Crostini de fuet trufado
Tosta de cereales con ensalada de txaka con siracha
Queso de cabra caramelizado con piquillos
Mini ensaladillas clásicas con juliana de piparras
Chupito de melón al cava y jamón Ibérico
APERITIVOS CALIENTES
Abbravas con nuestras salsas
Calamarcitos a la andaluza con allioli de su tinta
Biquini de jamón ibérico trufado
Croquetas de rustido con alioli de bull negre
Finger de pollo caseros con tártara picantona
Mini burger de ternera con BBQ
Brioche de pastrami con aceite de mostaza
POSTRES
Frutas osmotizadas
Dados de mini brownie
Mini natillas con bizcocho de Sant Josep
BODEGA
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Viñas del Vero blanco D.O. Somontano
Viña Pomal crianza D.O. Rioja
Codorníu Prima Vides Brut D.O. Cava
Estación de cafés e infusiones
25 people minimum
BUFFET LIBRE
Selección de embutidos Catalanes e Ibéricos
Nuestras tostadas de panes clásicos
Surtido de quesos
Dúo de marinados ahumados
Langostinos al vapor
Mejillones al vapor con vinagreta de pimientos
Empedrado de lentejas pato
Quinoa con surimi e hinojo
Nuestra césar con pops de pollo
Milhojas de tomate y mozzarela
Panaché de verduras
Patata al caliu con nuestro alioli
Nuestra pasta al gusto
Vitello tonatto en salsa suave de oporto
Pollo guisado a la catalana
Bacalao con refrito de ajos tiernos y espinacas
POSTRES
Ensalada de fruta
Brownie de chocolate
Crema catalana
Flan de vainilla
Yogur casero con sus toppings
BODEGA
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Viñas del Vero blanco D.O. Somontano
Viña Pomal crianza D.O. Rioja
Codorníu Prima Vides Brut D.O. Cava
Estación de cafés e infusiones
10 people minimum
APERITIVOS FRIOS
Canelones de merluza y gambas con salsa de carabineros
Paleta ibérica con coca de cristal y tomate de roseta
Surtido de quesos nacionales y franceses con airbags de pan
Panipuri de atún con piparras y tartar de olivas
Cesar roll con huevas de esturión y salsa césar
Tartar de secallona de Vic sobre tosta de Pà xuculata
APERITIVOS CALIENTES
Nuestras croquetas de chistorra con huevo
Mini hamburguesa con salsa bbq y sus cositas
Calamar romana casero con all i oli de cítrico
Mini patatas con salsa romesco y pincho al curri
Biquini de Jamón de Guijuelo con queso idiazábal
ENTRANTES
Ensalada de escarola con bacalao desalado, olivas rebozadas y vinagreta de caviar
Arroz de ceps con virutas de cecina y foie
PRINCIALES
Placa de cerdo Duroc deshuesado con patata y tocineta en prensa y ratatouille de verduritas
Bacalao confitado en salsa de almejas y cocochas
TARTA
Tarta Sacher
Selva Negra
Tarta de queso y pistacho
Tarta Massini
SUPLEMENTOS
Taco de ternera guisado en Vino del Somontano D.O. sobre cremoso de patata y salsa de ceps - 4,50EUR / PERSONA
Lubina de acuariana asada sobre boniato asado con refrito de gambitas y trigueros - 5,50EUR / PERSONA
BODEGA
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Vino Blanco Legaris Verdejo D.O Rueda
Vino Tinto Legaris Roble D.O Ribera del Duero
Codorniu Prima Vides Brut D.O Cava
Café, té e infusiones
Mismo primero y misma tarta para todos los comensales y se podrá elegir entre dos segundos.
SERVICIOS INCLUIDOS
Por cortesía del hotel les incluimos en el precio:
Los centros de mesa florales del hotel en las mesas de aperitivo/banquete.
Las minutas.
Figurita de comunión.
En caso de celebración sentada las fundas de sillas.
3 horas de parking, sin coste (bajo disponibilidad), para los invitados.
Opciones de menús especiales, vegetarianos y veganos; y menús adaptados a
cualquier alergia alimenticia.
Salón privado.
Podrán disponer del espacio reservado durante la celebración de los servicios
confirmados por un máximo de 3 horas.
50 people minimum
Coordinación y asesoramiento del evento
Prueba de menú gratuita para los novios
Cóctel de bienvenida
Minutas, seating de las mesas y centros de mesa del hotel en las mesas
de aperitivo y banquete
Figurita de novios
Final de barra: churros con chocolate o tortilla de patatas con pan
con tomate
2h de DJ con barra libre (agua, refrescos, cervezas, vinos, combinados)
Parking gratuito para los novios y los padrinos
Noche de bodas con cava en la habitación
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PARA IR ABRIENDO BOCA
COCKTAIL DE BIENVENIDA
APERITIVOS FRIOS
“Xuxosant” de Mortadela de Bolonia
Mini Corneto de Bacalao con Polvo de Olivas de Aragón
Sashimi de Lubina con Leche de Coco
Tartar de Chuletón en Brioche y Cebolla Encurtida
Panipuri Relleno de Mousse de Atún y Gel de Piparra
Crostini de Tartar de Fuet y Trompeta Negra
APERITIVOS CALIENTES
Croquetas de Chorizo Gallego y Huevos con Puntilla
Zamburiña Gratinada Rellena de Puerro
Lágrimas de Bacalao de Pavía con Romesco
Mini Burger de Butifarra y Alioli de Setas
Brocheta de Pescado y Langostino
Albóndigas Guisadas con Romesco
ESTACION
Jamón Ibérico de Campo 50% Bellota
De quesos Nacionales
Queso Manchego Tierno, Queso Idiazabal con D.O., Queso de
Cabra, Queso de Cabrales con D.O. en Crema
De Embutidos Catalanes
Bull Blanco de Camprodón, Bull Negro de Camprodón
Butifarra Catalana, Secallona de Vic
FIDEUÁ
de Mejillones con Calamares y Gamba Arrocera
BODEGA
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Legaris Verdejo D.O Rueda / Beronia Verdejo D.O Rueda
Viña Pomal Crianza D.O.C Rioja / Legaris Roble D.O Ribera del Duero
Codorniu Primas Vides Brut D.O Cava
Cafés, tés e infusiones
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PRIMEROS (UNA OPCIÓN PARA TODO EL MUNDO A ESCOGER LA MISMA)
Brandada de Bacalao con Envoltini de Calabacín y Vinagreta de Tartar de Gambas
Raviolis de Marisco con Salsa de Cava con Caviar y Alcachofas Marinadas
Carpacho de Rape Alangostado con Mahonesa de Yuzu y Pico de Gallo
con Aguacate
Crema de Ceps con Popieta de Gallo Albardado
Canelón de Rabo de Ternera con Bechamel de Cebolla Pochada y Virutas
de Idiazábal
Vieiras a la Plancha sobre Crema de Celery y Tostado de Almendras
SEGUNDOS (A ESCOGER ENTRE UNA CARNE Y UN PESCADO)
PESCADOS
Suprema de Corvina Salvaje con Crema de Nécoras y Trigueros
Lubina Acuariana con Salsa de Almejas
Bacalao Confitado sobre Patata y Guiso de sus Cocochas
CARNES
Confit de Pato con Peras Especiadas y Salsa Ratafía
Meloso de Ternera sobre Trinxat de la Cerdanya y Verduritas
Delicia de Cordero sobre Cremoso de Morcilla Suave y Manzana
Medallones de Solomillo Ibérica con Farçellet de Espárragos y Salsa Oporto
POSTRES
Tarta Sacher
Selva Negra
Tarta de Queso y Pistacho
Tarta Massini
BODEGA
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Legaris Verdejo D.O Rueda / Beronia Verdejo D.O Rueda
Viña Pomal Crianza D.O.C Rioja / Legaris Roble D.O Ribera del Duero
Codorniu Primas Vides Brut D.O Cava
Cafés, tés e infusiones
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Centros florales personalizados
Prueba de menú adicional 60€ p.p.
Horas extras de DJ
Horas extras de barra libre
Ceremonia
Juez de paz
Arco floral
Candy Bar
Fotomatón
Cortador de jamón
Tarifas de habitaciones
especiales para los invitados
Tarifa especial de parking
para el resto de los
50 people minimum
ESTACIONES
DE JAMÓN IBÉRICO DE CAMPO 50% BELLOTA
Con pan con tomate
DE QUESOS NACIONALES
Queso Manchego Tierno, Queso Idiazábal con D.O., Queso de Cabra,
Queso de Cabrales con D.O en crema
DE EMBUTIDOS CATALANES
Bull Blanco de Camprodón, Bull Negro de Camprodón, Butifarra
catalana, Secallona de Vic
DE FIDEUÁ
De Mejillones con calamares y gamba arrocera
CANAPÉS
Nuestra Ensaladilla de la Barceloneta
Roast Beef con Piparra y Mahonesa
Voulevant de Brandada de Merluza y Huevas
SURTIDO DE ENCURTIDOS
Mejillones en Escabeche Cítrico
Olivas Rellenas de Martini
Gildas
Boquerones en Vinagre
Anchoas de Vinaròs
MINIATURAS FRÍAS
Cornete de Bacalao con Olivada
Rubik de Salmón a la Remolacha con Caviar de Wasabi
Roast Chicken César
Totopos con Guacamole
MINIATURAS CALIENTES
Croquetas de Chorizo y Huevo Frito
Nuestras Abbravas
Mini Búrguer de Cordero al Curry
Mini Pita Rellena de Tacos al Pastor
Langostinos con Piel de Panko y Siracha
POSTRES
Tarta Sacher
Selva Negra
Tarta de Queso y Pistacho
Tarta Massini
BODEGA
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Legaris Verdejo D.O Rueda / Beronia Verdejo D.O Rueda
Viña Pomal Crianza D.O.C Rioja / Legaris Roble D.O Ribera del Duero
Codorniu Primas Vides Brut D.O Cava
Cafés, tés e infusiones
SERVICIOS INCLUIDOS
Coordinación y asesoramiento del evento
Prueba de menú gratuita para los novios
Cóctel de bienvenida
Minutas y centros de mesa florales del hotel en las mesas de aperitivo
Figurita de novios
Final de barra: churros con chocolate o tortilla de patatas con pan
con tomate
2h de DJ con barra libre (agua, refrescos, cervezas, vinos, combinados)
Parking gratuito para los novios y los padrinos
Noche de bodas con cava en la habitación
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As soon as posible we will contact you to make concrete all the details
If you want to celebrate with your family and friends, what could be better than to forget all your worries and leave everything in professional hands! Our team has absolutely everything to take care of your celebration down to the last detail.
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