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15 personas mínimo
275 personas máximo
Ensalada caprese con pesto verde y polvo de Kalamata
Plato principal a elegir*:
Rulo de pollo a la brasa con salsa de maíz dulce y cous- cous de verduritas al curry
O
Lubina con tagliatelle de calabacín especiados
Sacher a la naranja
BODEGA
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
15 personas mínimo
270 personas máximo
Ensalada de verano con dados de sandia con Módena, queso feta y vinagreta de frutos rojos
Plato principal a elegir*:
Meloso de cerdo ibérico con salsa de regaliz y cebollitas glaseadas al Oporto
O
Merluza con habitas salteadas y caldo de jamón
Mouse de mascarpone y frutos rojos
BODEGA
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
La elección del plato principal deberá ser informada al hotel con un mínimo de 10 días de antelación.Para grupos de más de 50 invitados, misma elección para todos los invitados
15 personas mínimo
270 personas máximo
Ensalada poke de quinoa con remolacha, mango aguacate, queso feta y oliva negra
Plato principal a elegir*:
Meloso de ternera con chutney de melocotón y chips de verduras
O
Bacalao confitado con crema de horchata y esparrago blanco aliñado
Locura de chocolate
BODEGA
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
15 personas mínimo
270 personas máximo
Ensalada de verano con melocotón de viña, queso fresco, nueces y vinagreta de vino tinto
Plato principal a elegir*:
Cordero con cous cous de verduritas al curri y salsa de regaliz
O
Dorada a la plancha, con pak choi a la brasa y crema de acelgas con aceite de trufa
Mouse de chocolate blanco y maracuyá
BODEGA
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
20 personas mínimo
75 personas máximo
SnacksChips vegetales
En frío...
Focaccia de salmón, queso crema y rúcula
Hummus de remolacha con papadum
Wrap de pollo y verduras
Mini ensalada de quínoa con remolacha y mango
En caliente...
Wok de verduritas con tofu y curri
Croquetas de espinacas
Brocheta de pollo con salsa Teriyaki
Calamares a la andaluza
Estación
Arroz de setas y butifarra de pagès
De postre...
Cebiche de frutas con consomé de albahaca y lima
Vasito de yogurt con fruta de la pasión frambuesa lyo
Bodega
Aguas minerales y refrescos*
Café e infusiones
Precio por persona 33
*Suplemento cervezas y/o vino blanco y vino tinto 3 por persona
20 personas mínimo
200 personas máximo
Snacks
Chips vegetales
En frío...
Mini ensalada de frutos rojos con queso fresco
Tataki de atún con mayonesa de kimchi
Montadito de jamón ibérico
Tostadita de ensaladilla rusa con lumpo
En caliente...
Finguer de calamar con mayonesa cítrica
Croquetas de jamón
Mini hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada
Mini canelón de espinaca y ricota
Estación
Fideuà con fideos rossejats, sepia y fumet
De postre...
Mini vasito de macedonia con albahaca
Mini brownie con frutos rojos
Tarta de almendra y manzana
Bodega
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Vino blanco y vino tinto D.O. Somontano
Estación de cafés e infusiones
12 personas mínimo
200 personas máximo
Snacks
Chips vegetales
En frío...
Mini ensalada de quínoa con aguacate y mango
Cornete de salmón con queso fresco
Montadito de jamón ibérico
Wrap de pollo y verduras
En caliente...
Brocheta de pollo con salsa Teriyaki
Croquetas de cocido
Mini bikini con aroma de trufa
Gyoza de langostino con salsa thai
Estación
Arroz de setas y butifarra de pagès
De postre...
Mini vasito de macedonia con albahaca
Mini brownie de chocolate blanco
Tarta de cheesecake
Bodega
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Vino blanco y vino tinto D.O. Somontano
Estación de cafés e infusiones
20 personas mínimo
400 personas máximo
Snacks
Piruletas de parmesano con polvo de tomate
En frío...
Mini ensalada de bacalao con pesto
Tostadita de sobrasada con huevo de codorniz
Jamón ibérico sobre pan crujiente con tomate
Cornete de salmón relleno de queso fresco
En caliente...
Pan mini bao con ternera deshilachada y cebolla roja
Mini canelón de pollo con salsa de trompetas negras
Croquetas de jamón
Crujiente de gamba y patata con romesco
Estación
Arroz de setas con butifarra
Fideuà con fideos rossejats, sepia y fumet
De postre...
Mousse de yogur con maracuyá
Mini cheese cake
Mini vasito de macedonia con consomé de albahaca y lima
Brownie de chocolate con frutos rojos
Bodega
Aguas minerales, refrescos y cervezas
Vino blanco y vino tinto D.O. Somontano
Estación de cafés e infusiones
20 personas mínimo
180 personas máximo
En frio
Ensalada de pasta con olivas negras, orégano y tomate seco
El rincón verde: Boles individuales de lechugas, tomate, maíz, zanahoria, remolacha, aros de cebolla, queso fresco, nueces, frutos secos, vinagreta de miel y vinagreta de frutos rojos
Crema fría o caliente según temporada
En caliente
Arroz con Heura, berenjena braseada y verduritas de temporada
Rulo de pollo a la catalana
Bacalao confitado sobre patata panadera
Guarniciones
Verduritas al wok
Cous-cous de verduritas al curri
Postre
Fruta fresca cortada
Brownie de chocolate blanco
Tarta de cheese cake
Bodega
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
20 personas mínimo
180 personas máximo
En frio
Nuestra ensalada de quínoa con verduritas, mango y aguacate
El rincón verde: Boles individuales de lechugas, tomate, maíz, zanahoria, remolacha, aros de cebolla, queso fresco, nueces, frutos secos, vinagreta de miel y vinagreta de frutos rojo
Crema fría o caliente según temporada
En caliente
Wok de verduritas con tofu y curri
Merluza en salsa verde
Meloso de ibérico con salsa de setas al vino tinto
Guarniciones
Verduras al vapor
Pastel de patata al graten
Postre
Fruta fresca cortada
Brownie de chocolate
Tarta de almendra y manzana
Bodega
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
25 personas máximo
ELEGIRÁN POR ADELANTADO
INCLUYE BEBIDAS Y CAFÉS
10 personas mínimo
200 personas máximo
Patatas artesanas
Olivas
Bodega
Aguas, refrescos y Cervezas
Vino blanco y tinto D.O Somontano
Cava Brut Nature
Duración del servicio 30 minutos
La copa de bienvenida debe ir acompañada de un menú
10 personas mínimo
200 personas máximo
Patatas artesanas
Olivas
Bodega
Aguas, refrescos y Cervezas
Vino blanco y tinto D.O Somontano
Cava Brut Nature
Duración del servicio 30 minutos
El aperitivo debe ir acompañado de un menú
10 personas mínimo
200 personas máximo
Piruletas de parmesano con polvo de tomate
Tostaditas de foie con manzana caramelizada
Montadito de jamón ibérico
Brocheta de queso fresco con salmón y mayonesa de soja
Gyoza de langostino con salsa thai
Pan mini bao con ternera deshilachada y cebolla roja
Croquetas de jamón
Bodega, incluida en los tres aperitivos
Aguas, refrescos y Cervezas
Vermut
Vino blanco y tinto D.O Somontano
Cava Brut Nature
Duración del servicio 60 minutos
El aperitivo debe ir acompañado de un menú
10 personas mínimo
200 personas máximo
Crema de calabaza con daditos de calabaza al romero y polvo de tomate
Plato principal a elegir*:
Redondo de pollo con frutos secos, cremoso de patata y salsa de vino tinto
O
Lubina con tagliatelle de calabacín especiados
Sacher a la naranja
BODEGA
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
La elección del plato principal deberá ser informada al hotel con un mínimo de 10 días de antelación.Para grupos de más de 50 invitados, misma elección para todos los invitados
15 personas mínimo
200 personas máximo
Ensalada de queso de cabra, nueces y vinagreta de frutos secos
Plato principal a elegir*:
Meloso de cerdo ibérico con trinxat y salsa de vino Oporto
O
Merluza con cremoso del Ganxet , chips vegetales y aceite de sésamo
Mouse de mascarpone y frutos rojos
BODEGA
Aguas MineraleS
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
La elección del plato principal deberá ser informada al hotel con un mínimo de 10 días de antelación.Para grupos de más de 50 invitados, misma elección para todos los invitados
15 personas mínimo
200 personas máximo
Crema de setas con chips de champiñón, aroma de trufa y polvo de trompetas negras
Plato principal a elegir*:
Rulo de cordero con cous cous de verduritas y salsa de regaliz
O
Bacalao confitado con cremoso de boniato y salsa hoisin
Locura de chocolate
BODEGA
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
15 personas mínimo
200 personas máximo
Ensalada fresca de boniato, frutos rojos, mató y vinagreta de miel
Plato principal a elegir*:
Meloso de ternera con cremoso de castaña y salsa de setas
O
Dorada a la plancha, salteado de setas, caldo de trompeta negra y aceite de trufa
Mouse de chocolate blanco y maracuyá
BODEGA
Aguas Minerales
Vino blanco y vino tinto Viñas del Vero D.O. Somontano
Cafés e infusiones
29 personas mínimo
30 personas máximo
TOSTADAS / PAN / CEREALES
Sándwich de queso mozzarella tostado
Sándwich tostado de mozzarella y jamón de pavo
Pan tostado
Pan integral
Cereales muesli (2 cajas normal y sabor chocolate)
ARROZ CON LECHE
FRUTA
BANANAS
Otras frutas
Nueces, cacahuetes y almendras (por separado)
10-15 piezas de cada fruta deben estar disponibles.
COFFEE FRESH ESPRESSO
Té (verde, negro, fruta)
Zumo de manzana
zumo de naranja
Agua (sin gas y con gas)
Leche: leche de vaca baja en grasa, leche de soja, leche de almendras
EXTRA
JAMON SERRANO
Mantequilla (no margarina)
Mantequilla de cacahuete 1 bote
Mermelada de fresa y frutas del bosque 1 bote cada uno
Azúcar blanco, azúcar moreno, miel, sacarina edulcorante
Yogur griego
TARTA DE SANTIAGO
BUFFET DE ENSALADAS: Pepino, tomate, zanahoria, lechuga, atún, aceitunas, trozos de pollo a la parrilla, semillas de lino, pipas de girasol y calabaza, huevos
ADEREZOS: Aceite de oliva, trozos de limón, vinagre balsámico, ketchup, tabasco, aderezo para ensalada césar
PAN: Pan integral y blanco, pan sin gluten
POSTRE: Ensalada de frutas (papaya fresca, manzana, plátano, piña, naranjas, kiwi), fruta entera (manzana, plátano, naranja), yogur de frutas, yogur griego, miel
BEBIDAS: Agua sin gas, agua con gas, zumo de manzana y naranja
Entrante
GAZPACHO
PLATOS DE JAMON SERRANO Y JAMON IBERICO Y QUESO IDIAZABAL (poner en las mesas de los entranadores y los jugadores antes de cena)
Acompañamiento
VERDURAS A LA PLANCHA (pimiento rojo, calabacín, brocoli, cebolla, zanahoria)
PATATAS FRITAS ARTESANAS
PAELLA DE VERDURAS
MACARRONES (+SALSA DE TOMATE Y OREGANO)
Carne/pescado
SOLOMILLO DE TERNERA
MERLUZA A LA PLANCHA Y CALAMARES A LA PLANCHA
TXISTORRA
POLLO A LA CERVEZA (TROZOS DE PECHUGA, MUSLO Y CONTRAMUSLO)
POSTRE DESPUÉS DE LA CENA TARTA DE QUESO SAN SEBASTIÁN TANTO PARA EL COMIDA COMO PARA LA CENA
NOTA ESPECIAL: Se debe servir café o té recién hecho al cuerpo técnico y a los jugadores si es necesario.
Organiza aquí tu evento y envíanos tu solicitud
Recibirás un email con los datos de tu evento y un número de referencia
Nos pondremos en contacto contigo enseguida para verificar la disponibilidad de fechas, precios, condiciones y ultimar todos los detalles
Servicios incluidos en el Alquiler de Salas
Material de Salones incluido: Papel, lápiz, papelógrafo (flip-chart), chocolatinas y servicio de aguas minerales.
Servicio de reposición de aguas minerales y limpieza en cada pausa concertada.
Parking precios especiales para los asistentes al evento, 8 todo el día.
138 habitaciones totalmente equipadas. Amplias salas de reunión con luz natural y acceso directo al jardín. Vistas panorámicas de la ciudad. Junto al Hospital Sant Joan de Deu, con excelente conexión a la parte alta de la ciudad, al Aeropuerto y al Palacio de Congresos de Catalunya.
Abba Garden
- Santa Rosa, 33 - 08950 - Barcelona - España
www.abbahoteles.com
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