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Entremeses Variados (embutidos ibéricos, croquetas y calamares)
Cachopo de pollo con patatas o escalope de ternera con patatas o fritos de merluza con patatas
Postre Infantil
Agua Km Zero, Refrescos y Zumos de frutas
10 personas mínimo
300 personas máximo
PESCADO
Bacalao al pilpil y verduras asadas
PRINCIPAL
Meloso de ternera con parmentier de patata, tirabeques y encurtidos
POSTRE
Brownie casero con espuma de chocolate blanco
BODEGA:
Viñas del Vero blanco D.O. Somontano
Beronia Crianza D.O. Rioja
Agua KmZero
Cafés e infusiones
10 personas mínimo
300 personas máximo
PESCADO
Merluza al pilpil con verduritas
PRINCIPAL
Costilla de ternera en su jugo y su guarnición
POSTRE
Torrija casera caramelizada
BODEGA:
Viñas del Vero blanco D.O. Somontano
Beronia Crianza D.O. Rioja
Agua KmZero
Cafés e infusiones
Ensalada Mediterránea
(Lechuga, Tomate, Maíz, Habitas, Alcachofas, Cebolla y Espárragos)
O
Risotto de verduras
O
Crema de calabacín y zanahoria
O
Verduras en tempura con hummus de garbanzos
O
Moussaka de berenjena
O
Pad thai de tofu
O
Wok de verduras y tofu
O
Filete de seitán con crujiente de setas
O
Lasaña de berenjena
O
Hamburguesa vegana con patatas fritas
*****
Abanico de Frutas de Temporada
Viñas del Vero blanco (D.O.Somontano)
Beronia Crianza D.O. Rioja
Cervezas, Agua Km Zero, Cafés e Infusiones
**Precio a consultar según elección de platos.
10 personas mínimo
250 personas máximo
APERITIVOS FRÍOS
Ensaladilla de pulpo a feira
Tramezzini con boquerón con emulsión de anchoa y piparra
Bocata en pan cristal de pastrami y salsa tártara
Brioche de salmón marinado en casa con aguacate y queso crema
Steak tartar de ternera con huevo de codorniz
APERITIVOS CALIENTES
Arroz con pitu caleya
Croqueta de jamón
Langostino panko con mayonesa de kimchi
Zamburiña a la plancha con su ajada
Merluza en tempura con emulsión de perejil
***
Pralinas de chocolate y almendra by Praliné
Arroz con leche casero
Bodega:
Aguas Kmzero, refrescos y cervezas
Viñas del Vero blanco D.O. Somontano
Beronia Crianza D.O. Rioja
Se ofrecerá salón privado en la planta baja del hotel
10 personas mínimo
250 personas máximo
APERITIVOS FRÍOS
Ensaladilla de pulpo a feira
Tramezzini con boquerón con emulsión de anchoa y piparra
Bocata en pan cristal de pastrami y salsa tártara
Brioche de salmón marinado en casa con aguacate y queso crema
Steak tartar de ternera con huevo de codorniz
Crema de queso con contrastes
APERITIVOS CALIENTES
Revuelto de shiitakes
Cococha de bacalao en tempura con emulsión de perejil
Arroz con setas y carrillera de ternera
Cochinita pibil con aguacate y encurtidos
Zamburiña a la plancha con su ajada
Kebab astur
***
Pralinas de chocolate y almendra by Praliné
Arroz con leche casero
Bodega:
Aguas Kmzero, refrescos y cervezas
Legaris Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Se ofrecerá salón privado en la planta baja del hotel
10 personas mínimo
300 personas máximo
APERITIVOS FRÍOS
Ensaladilla de pulpo a feira
Tamezzini de boquerón con emulsión de anchoa y pipara
Bocata en pan de cristal de pastrami y salsa tártara
Steak tartar con huevo de codorniz
Brioche de salmón marinado en casa con queso crema y aguacate
APERITIVOS CALIENTES
Arroz con pitu caleya
Croqueta de jamón
Langostino panko con mayonesa de kimchi
Zamburiña plancha y su jada
Merluza en tempura con emulsión de perejil
***
Pralinas de chocolate y almendra by Praliné
Arroz con leche casero
Bodega:
Aguas Kmzero, refrescos y cervezas
Viñas del Vero blanco D.O. Somontano
Beronia Crianza D.O. Rioja
Se ofrecerá en la Roof Terrace si el tiempo acompaña, si no es posible si ofrecerá en el Gastro Pub 37TH, también con vista al mar
10 personas mínimo
300 personas máximo
APERITIVOS FRÍOS
Ensaladilla de pulpo a feira
Tramezzini de boquerón con emulsión de anchoa y piparra
Bocata en pan de cristal de pastrami y salsa tártara
Steak tartar de ternera con huevo de codorniz
Brioche de salmón marinado en casa con queso crema y aguacate
Crema de queso con contrastes
APERITIVOS CALIENTES
Revuelto de shiitakes
Cococha de bacalao en temperatura con emulsión de perejil
Arroz con setas y carrillera de ternera
Cochinita pibil con aguacate y encurtidos
Zamburiña plancha y su ajada
Kebab astur
***
Pralinas de chocolate y almendra by Praliné
Arroz con leche casero
Bodega:
Aguas Kmzero, refrescos y cervezas
Legaris Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Se ofrecerá en la Roof Terrace si el tiempo acompaña, si no es posible si ofrecerá en el Gastro Pub 37TH, también con vista al mar
10 personas mínimo
300 personas máximo
CARNE
Canelón de ternera y setas con bechamel trufada
PESCADO
Merluza al pilpil y verduritas
POSTRE
Selva negra by Praliné (mousse de chocolate negro, cremoso de chocolate blanco y cereza)
BODEGA
Viñas del Vero D.O Somontano
Refrescos, cervezas, Agua kmzero
Cafés e infusiones
Posibilidad de añadir un Aperitivo de Bienvenida.
Incluye bebidas y tres canapés.
Suplemento de 15 por persona.
En caso de que haya asistentes menores de 18 años, está prohibido para ellos la consumición de bebidas alcohólicas y es obligatoria la presencia de alguna persona adulta hasta el final del evento.
La confirmación definitiva de comensales se realizará con 7 días de antelación. Se facturará lo acordado 7 días antes del evento.
Cualquier variación de platos en el momento del servicio correrá a cuenta del cliente.
Precios especiales para DJ.
10 IVA incluido.
10 personas mínimo
300 personas máximo
ENTRANTES A COMPARTIR EN EL CENTRO DE LA MESA
Zamburiñas a la plancha con su ajada
Pastel de merluza
Croquetas de jamón ibérico
Calamares de potera
PRINCIPAL
Carrillera de ternera con parmentier de patata, tirabeques y encurtidos
POSTRE
Mousse de lima y cremoso de limón con bizcocho de pistacho by Praliné
BODEGA
Vinos del Vero D.O. Somontano
Refrescos, cervezas, agua kmzero
Cafés e infusiones
Posibilidad de añadir un Aperitivo de Bienvenida.
Incluye bebidas y tres canapés.
Suplemento de 15 por persona.
En caso de que haya asistentes menores de 18 años, está prohibido para ellos la consumición de bebidas alcohólicas y es obligatoria la presencia de alguna persona adulta hasta el final del evento.
La confirmación definitiva de comensales se realizará con 7 días de antelación. Se facturará lo acordado 7 días antes del evento.
Cualquier variación de platos en el momento del servicio correrá a cuenta del cliente.
Precios especiales para DJ.
10 IVA incluido.
15 personas mínimo
300 personas máximo
ENTRANTE
Ensalada de langostinos con vinagreta de yogurt, aguacate y cítricos
PESCADO
Merluza al vapor en su pilpil y verduritas en papillote
CARNE
Carrillera de ternera con parmentier de patata tirabeques y encurtidos
POSTRE
Gianduja Real by Praliné (mousse de chocolate negro, cremoso de chocolate con leche y avellanas)
BODEGA
Legaris Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Agua kmzero, refrescos y cervezas
Copa de Poma Aurea Sidra Brut o Codorniu Primavides D.O Cava
Cafés e infusiones
Incluye aperitivos
Cada Comunión gozará de un salón privado siempre con un mínimo de 15 invitados
IVA al 10% incluido en todos nuestros menús
El hotel se reserva el derecho de adjudicar o cambiar de salón dependiendo del número final de comensales.
Precios especiales en habitaciones para los invitados
Menú infantil para niños hasta 12 años.
15 personas mínimo
300 personas máximo
A COMPARTIR EN CENTRO DE MESA
Embutidos ibéricos
Zamburiña plancha con su ajada
Calamares de potera con alioli cítrico
PESCADO
Lubina al vapor con verduras en papillote, berberechos y algas
CARNE
Solomillo de ternera al Oporto con gratén rústico de patata y Emmental
POSTRE
Milhojas de praliné de avellanas by Praliné
BODEGA
Legaris verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Agua Kmzero, refrescos y cervezas
Copa de Poma Aurea Sidra Brut o Codorniu Primavides Brut D.O. Cava
Cafés e infusiones
Incluye aperitivos
Cada Comunión gozará de un salón privado siempre con un mínimo de 15 invitados
IVA al 10% incluido en todos nuestros menús
El hotel se reserva el derecho de adjudicar o cambiar de salón dependiendo del número final de comensales.
Precios especiales en habitaciones para los invitados
Menú infantil para niños hasta 12 años.
15 personas mínimo
300 personas máximo
ENTRANTE
Vieiras braseadas con alcachofas y crema de apio nabo
PESCADO
Pixín del Cantábrico con txangurro, pilpil de zanahoria y verduritas
CARNE
Paletilla de lechazo en su jugo rellena con chutney de frutos de temporada y su guarnición
POSTRE
Mousse de Marc de cava y cremoso de limón by Praliné
BODEGA
Legaris Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rioja
Agua kmzero, refrescos y cervezas
Copa de Poma Aurelia Sidra Brut o Codorniu Primavides Brut D.O. Cava
Cafés e infusiones
Incluye aperitivos
Cada Comunión gozará de un salón privado siempre con un mínimo de 15 invitados
IVA al 10% incluido en todos nuestros menús
El hotel se reserva el derecho de adjudicar o cambiar de salón dependiendo del número final de comensales.
Precios especiales en habitaciones para los invitados
Menú infantil para niños hasta 12 años.
APERITIVOS
Tequeños de queso
Fingers de pollo
Mini Burger de ternera
ENTREMESES VARIADOS
Embutidos ibéricos, calamares y croquetas
A ELEGIR UN PLATO
Escalope de ternera o Nuestro cachopo de pollo relleno de queso con patatas fritas o Fritos de merluza con patatas fritas
POSTRE
Tarta de comunión con helado (incluye muñeco/a de comunión y corte de tarta si se desea)
BEBIDA
Aguas, refrescos y zumos
Incluye aperitivos
Cada Comunión gozará de un salón privado siempre con un mínimo de 15 invitados
IVA al 10% incluido en todos nuestros menús
El hotel se reserva el derecho de adjudicar o cambiar de salón dependiendo del número final de comensales.
Precios especiales en habitaciones para los invitados
Menú infantil para niños hasta 12 años.
10 personas mínimo
300 personas máximo
ENTRANTE
Ensalada de langostino con vinagreta de yogurt, aguacate y cítricos
PESCADO
Merluza al vapor en su pilpil y verduritas en papilote
O
CARNE
Carrillera de ternera con parmentier de patata, tirabeques y encurtidos
POSTRE
Giamduja Real by Praliné (mousse de chocolate negro, cremoso de chocolate con leche y avellanas)
BODEGA
Legaris Verdejo D.O. Rueda
Beronia crianza D.O. Rueda
Agua kmzero, refrescos y cervezas
Cafés e infusiones
Posibilidad de confeccionar menús en base a su presupuesto
En el momento de formalizar la reserva se solicitará un depósito de 250 € como confirmación en firme del bloqueo del espacio.
Dicho depósito no será reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
10 personas mínimo
300 personas máximo
PESCADO
Lubina al vapor con verduras en papilote, berberechos y algas
CARNE
Solomillo de ternera al Oporto con gratén rústico de patata y Emmental
POSTRE
Milhojas de praliné de avellanas by Praliné
BODEGA
Legaris Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rueda
Agua kmzero, refrescos y cervezas
Cafés e infusiones
Posibilidad de confeccionar menús en base a su presupuesto
En el momento de formalizar la reserva se solicitará un depósito de 250 € como confirmación en firme del bloqueo del espacio.
Dicho depósito no será reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
10 personas mínimo
300 personas máximo
ENTRANTE
Vieiras braseadas con alcachofas y crema de apio nabo
PESCADO
Pixín del Cantábrico con txangurro, pilpil de zanahoria y verduritas
CARNE
Paletilla de lechazo en su jugo rellena con chutney de frutos de temporada y su guarnición
POSTRE
Mousse ed Marc de Cava y cremoso de limón by Praliné
BODEGA
Legaris Verdejo D.O. Rueda
Beronia Crianza D.O. Rueda
Agua kmzero, refrescos y cervezas
Cafés e infusiones
Posibilidad de confeccionar menús en base a su presupuesto
En el momento de formalizar la reserva se solicitará un depósito de 250 como confirmación en firme del bloqueo del espacio.
Dicho depósito no será reembolsable en caso de cancelación por parte del cliente.
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- Pº Dr. Fleming, 37 - 33203 - Gijón (Asturias) - España
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