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Menú Celebración 1
42,00 € Pro Person


APERITIVOS FRIOS Y CALIENTES

Bar abierto: Vino de la casa, refrescos, cervezas, jerez y vermut

Jamón Ibérico y quesos catalanes con pan de cristal
Salpicón de mejillón y pulpo con caviar chardonnay
Vermutería anchoas, olivas, boquerones y atún en escabeche
Salmón, remolacha y esferas wasabi
Pincho de roast con brunoise de piparras y mahonesa de trufa
Nuestras bravas al carbón
Butifarra de payés con patatas al caliu y padrón con alioli
Langostinos spicy con chutney de mango
Burger de chuleta con piquillo y torta del Casar
Croquetas de chipirón con crema de membrillo

PRIMER PLATO

Ensalada de escarola sobre bacalao con verduritas y virutas de jamón y champiñones

SEGUNDO PLATO
(Escoger una opción)

Merluza confitada con navajas sobre trinxat de acelgas

ó

Dados de ternera a baja temperatura en vino rancio y salsa de pimienta con toppings

POSTRES

Panna cotta de coco con helado de piña y crumble de torrefacto


BODEGA
Aguas Minerales
Torres Viña Sol D.O. Penedés
Viñas del Vero cabernet sauvignon, merlot D.O. Somontano
Escofet Rosell Brut Reserva D.O. Cava
Cafes



Los menús son cerrados. Todos los comensales deberán tomar un mismo primero, un mismo segundo y un mismo postre

 
Menú Celebración 2
46,00 € Pro Person


APERITIVOS FRIOS Y CALIENTES

Bar abierto: Vino de la casa, refrescos, cervezas, jerez y vermut

Jamón Ibérico y quesos catalanes con pan de cristal
Salpicón de mejillón y pulpo con caviar chardonnay
Vermutería anchoas, olivas, boquerones y atún en escabeche
Salmón, remolacha y esferas wasabi
Pincho de roast con brunoise de piparras y mahonesa de trufa
Nuestras bravas al carbón
Butifarra de payés con patatas al caliu y padrón con alioli
Langostinos spicy con chutney de mango
Burger de chuleta con piquillo y torta del Casar
Croquetas de chipirón con crema de membrillo


PRIMER PLATO

Ensalada de langostinos y vieiras con maracuyá y vinagreta de coco


SEGUNDO PLATO
(Escoger una opción)

Corvina asada sobre timbal de rebozuelos, cebolla tierna y pops de mango

Ó

Jarrete de ternera a las 12 cabezas de ajo con base de escalibada y patatas con tocineta

POSTRES
Texturas de chocolate con crema de avellanas

BODEGA
Aguas Minerales
Torres Viña Sol D.O. Penedés
Viñas del Vero cabernet sauvignon, merlot D.O. Somontano
Escofet Rosell Brut Reserva D.O. Cava
Cafes



Los menús son cerrados. Todos los comensales deberán tomar un mismo primero, un mismo segundo y un mismo postre

 
Menú Celebración 3
59,00 € Pro Person


APERITIVOS FRIOS Y CALIENTES

Bar abierto: Vino de la casa, refrescos, cervezas, jerez y vermut

Jamón Ibérico y quesos catalanes con pan de cristal
Salpicón de mejillón y pulpo con caviar chardonnay
Vermutería anchoas, olivas, boquerones y atún en escabeche
Salmón, remolacha y esferas wasabi
Pincho de roast con brunoise de piparras y mahonesa de trufa
Nuestras bravas al carbón
Butifarra de payés con patatas al caliu y padrón con alioli
Langostinos spicy con chutney de mango
Burger de chuleta con piquillo y torta del Casar
Croquetas de chipirón con crema de membrillo


PRIMER PLATO

Ensalada de foie a la sal sobre crema de brie trufado y piñones a la menta

SEGUNDO PLATO
(Escoger una opción)

Rodaballo confitado con tomatitos y chalotas sobre ensalada de wakame

ó

Solomillo de ternera con escalopa de foie y salsa de múrgulas

POSTRES

Bizcocho de almendra, mousse de yogurt, corazón de frambuesa y chocolate blanco

BODEGA
Aguas Minerales
Torres Viña Sol D.O. Penedés
Viñas del Vero cabernet sauvignon, merlot D.O. Somontano
Escofet Rosell Brut Reserva D.O. Cava
Cafes



Los menús son cerrados. Todos los comensales deberán tomar un mismo primero, un mismo segundo y un mismo postre

 
Menú Infantil
23,00 € Pro Person


Pasta fresca a la boloñesa

O

Canelones del Cheff

oooOooo

Entrecot de ternera con patatas

O

Escalopa con guarnición

oooOooo

Tulipa de helados variados

 
Cocktail (Cocktail)
36,00 € Pro Person


BAR ABIERTO
Refrescos y Cervezas
Roger de Flor (D.O. Cava)
Viñas del Vero, D.O. Somontano Blanco, Rosado, Tinto
Aguas Minerales
Jerez y Vermouth

DAR LA LATA
Mejillón en vinagreta
Capresse con pesto de nuez
Roast beef con tártara
Boquerón en vinagre de manzana

LAS TABLAS
Embutidos ibéricos
Embutidos catalanes
Quesos franceses

FREIDORA & CUCURUCHOS
Calamar con su all i oli
Bravas cabroncetas
Mini buñuelos con romesco
Croquetas variadas

DEL MAR
Uromaki chatka
Salmón soasado con mole
Mejillón tigre
Tataki de bonito

SUGAR FREE
Repostería mini variada
Arroz con leche
Flan de toffe
Mini yogures

Café Incluido

 
Cocktail niños (Cocktail)
23,00 € Pro Person


BAR ABIERTO

Refrescos
Aguas Minerales
Zumos de fruta


CANAPÉS

Pulgas de jamón ibérico
Surtido de sándwiches (foie gras, jamón York y queso, embutidos, crema de cacao)
Patatas Chips
Aceitunas
Calamares enmascarados
Croquetas de jamón ibérico
Nuggets de pollo
Melindros con chocolate
Helados al gusto
Mini surtido de gominolas

 

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Abba Sants
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