Abba Sants

36,30 € par personne

5 nombre minimum de personnes

140 nombre maximum de personnes

Pan de coca con jamón de Guijuelo
Surtido de quesos con mermeladas y panes
Búrguer de surimi en pan de calamar
Tosta de cherrys estofados con mozzarella
Patatas chip, fuet y olivas al mojo rojo
Bravas bravísimas
Croqueta de rustido con all i oli de morcilla
Mini búrguer de Nebraska con salsa de curri
Brocheta de langostino y pesto rojo
oooOooo
Cochinillo deshuesado a la barbacoa
Lubina sobre cremoso de mejillón y langostino
Guarnición: Tempura de verduras
oooOooo
Fruta en vasito con zumo de encebichado y sorbete de albahaca
oooOooo
Vino Viñas del Vero D.O. Somontano
Aguas minerales y cafés
Obsequio copa de cava Roger de Flor Brut

NO HACE FALTA ELEGIR EL 2 PLATO, SE SIRVEN MEDIAS RACIONES CON LA MISMA GUARNICIÓN

41,80 € par personne

5 nombre minimum de personnes

100 nombre maximum de personnes

Pan de coca con jamón de Guijuelo
Surtido de quesos con mermeladas y panes
Búrguer de surimi en pan de calamar
Tosta de cherrys estofados con mozzarella
Patatas chip, fuet y olivas al mojo rojo
Bravas bravísimas
Croqueta de rustido con all i oli de morcilla
Mini búrguer de Nebraska con salsa de curri
Brocheta de langostino y pesto rojo
oooOooo
Salmón en costra de oliva de Kalamata con salsa de caviar
Ternera simmental con salsa de pimienta verde
Guarnición: Tatín de cherrys y queso feta
oooOooo
Brownie casero con chantilly avainillada y peta zeta
Vino Viñas del Vero D.O. Somontano
Aguas minerales y cafés
Obsequio copa de cava Roger de Flor Brut

NO HACE FALTA ELEGIR EL 2 PLATO, SE SIRVEN MEDIAS RACIONES CON LA MISMA GUARNICIÓN

28,60 € par personne

10 nombre minimum de personnes

120 nombre maximum de personnes

Aguas minerales, refrescos, cervezas, cava y vino de la casa
SNACKS
Patatas chip, rodajitas de fuet y olivas al mojo rojo
EN FRÍO
Teja de pimiento escalivado con anchoa
Ensalada de patata con bull negro y mayonesa de mostaza
Sándwich vegetal con pavo braseado
Chapata de pueblo con jamón blanco de Guijuelo
EN CALIENTE
Bravas Bravísimas
Pincho de tortilla catalana butifarra i mongetes
Frankfurt completo dos bocados
Bacalao con salsa vizcaína
PARADETA
Fideuá de sepia y mejillón
PARA GOLOSOS
Brownie de nuez
Tarta de queso casera
Piña loca osmotizada
Cafés

Este servicio se servirá de pie en la misma sala o en la cafetería del hotel (según disponibilidad)

31,90 € par personne

10 nombre minimum de personnes

140 nombre maximum de personnes

Aguas minerales, refrescos, cervezas, cava y vino de la casa
SNACKS
Patatas chip, rodajitas de fuet y olivas al mojo rojo
EN FRÍO
Chapata abierta con pañeta de Guijuelo
Crema de tartaror con tartar de salmón
Abba fish búrguer de surimi
Surtido de quesos con tostas especiadas
EN CALIENTE
Burguer de Nebraska y brie
Patatas bravas y sus toppings
Brochetas de ternera con romesco de nuez
Croquetas de jamón y all i oli de membrillo
PARADETA
Nuestra paella de mejillón y sepia
PARA GOLOSOS
Boles de fruta osmotizada
Tarta brownie
Mini flan de vainilla de caramelo
Mini tiramisú
Cafés

Este servicio se servirá de pie en la misma sala o en la cafetería del hotel (según disponibilidad)

28,60 € par personne

Caesar salad with chicken sticks coated with cereals
Veal carpaccio with guacamole and onion ceviche
Carrot, celery and ginger soup with minced prawns and croutons (cold or hot)
Cod purée timbale with zuquette and sweet Piquillo pepper vinaigrette
Roast beef with basil caviar and tartare sauce
Pasta filled with grilled vegetables with sauteed mushrooms and vegetables with rosemary pesto
Sautéed teriyaki vegetables with crispy yakisoba

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San Sebastian style hake fillet
Grilled salmon with citronella sauce
Fried cod on a bed of sweet black garlic cream and vegetables with dried tomato
Chicken makabba served with guacamole and nachos
Veal entrecote served with rustic potatoes
Iberian pork sirloin on a bed of quinoa with vegetables

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Seasonal fruit fan
Pineapple carpaccio with coconut and Malibú toffee
After eight served in a glass with deep-frozen strawberries
Ice creams with their garnish


Mineral water, Viñas del Vero wine and Coffees

This menú is closed. All guests must choose the same starter, the same main dish and the same dessert

35,20 € par personne

14 nombre minimum de personnes

200 nombre maximum de personnes

BAR ABIERTO
Refrescos y Cervezas
Viñas del Vero, D.O. Somontano Blanco, Rosado, Tinto
Aguas Minerales

Fingers de hojaldre y paté de Kalamata
Surtido de nuestros aperitivos y snacks
Teja de pimienta escalibada con anchoas
Tomatitos de cereza con crema de mozarela
Pan crujiente especiado con mousse de foie y piña braseada
Cucharita de salpicón de marisco y pulpo
Ensaladita Mini César
Vasito de berberecho en ensaladita de algas
Crostini de fuet casero trufado
Brochetas de secreto yakisoba
Nuestras bravas especiales Abba Mía
Croquetitas random
Chupito de ceps con su revoltillo
Nuestra Burger de ternera
Calamarcitos a la andaluza con pimientos
Fruta osmotizada
Surtido de pasteles
Cafés

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Por solo un suplemento de 2EUR más por persona, podrás añadir los siguientes aperitivos (Suplemento por persona y aperitivo)

Perlas de cacahuete al wasabi
Salmón marinado con perlas de albahaca
Tablas de paleta ibérica con pan con tomate
Tortitas de camarones
Arroz cremoso de mejillones y pescado de lonja
Surtido de repostería variada

39,00 € par personne

15 nombre minimum de personnes

Selección de embutidos catalanes e ibéricos
Nuestras tostadas de panes clásicos
Surtido de quesos
Dúo de marinados ahumados

Langostinos al vapor
Mejillones al vapor con vinagreta de pimientos
Empedrado de lentejas de pato
Quinoa con surimi e hinojo
Nuestra César con pops de pollo
Milhojas de tomate y mozzarela
Verduras a la brasa en brocheta
Patata al caliu con nuestro all i oli
Nuestra pasta al gusto
Vilello tonatto en salsa suave de Oporto
Pollo guisado a la catalana
Bacalao con refrito de ajos tiernos y espinacas

Ensalada de fruta
Brownie de chocolate
Crema catalana
Gelatina con gominolas
Flan de vainilla
Yogur casero con sus toppings

Aguas minerales, Refrescos, Cervezas, Vinos y Cafés
Copa de cava por persona

13,20 € par personne

10 nombre minimum de personnes

BAR ABIERTO

Refrescos y Cervezas
Cocktail de cava
Vino Blanco y Tinto
Aguas Minerales


Pincho de tortilla de patatas
Ensaladilla rusa con atún
Croquetas caseras de jamón y rustido
Pa amb tomàquet con jamón

49,00 € par personne

130 nombre maximum de personnes

Vino de la casa, cava brut, cervezas, refrescos, aguas minerales, jerez y vermut

Tosta de chapata artesana con paleta de cebo
Surtido de quesos nacionales con mermeladas y panes
Sushi de salmón marinado y remolacha con caviar de lumpo
Cangreburguer real en brioix de calamar
Chips, rodajitas de fuet y olivas mojo
Nuestra patata agria bravísima
Búrguer de Nebraska con salsa de curri
Croqueta de jamón con all i oli de membrillo
Langostinos con romesco de nuez
Pincho de cerdo y feta con togarashi
**************
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos y gajos de tomate semi dulces y confitados
O
Crema de patata trufada con tartar de guanciale marinado y tempura de calabacín
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Lubina en suprema sobre patata revolcona y salsa de mostaza y mejillón del Delta
O
Ribs bbq (costillar de lechón de Quercus) sin faena con pastel de patata y espárragos trigueros
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Brownie casero con sopita de vainilla y frutos rojos
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Viña Pomal Crianza (D.O. Rioja)
Viñas del Vero Blanco Chardonnay - Macabeo (D.O. Somontano)
Cava Codorníu Prima Vides (D.O. Cava)
Aguas minerales y cafés

Detalles y condiciones
Estos menús son cerrados, todos los comensales deberán tomar el mismo primero y el mismo postre, se podrá elegir entre los dos segundos.
El hotel necesitará saber, con un máximo de 10 días de antelación, el número final de asistentes, así como el menú a servir.
Estos menús no son válidos del 24 de Diciembre 2023 al 6 de Enero 2024.

55,00 € par personne

130 nombre maximum de personnes

Vino de la casa, cava brut, cervezas, refrescos, aguas minerales, jerez y vermut

Tosta de chapata artesana con paleta de cebo
Surtido de quesos nacionales con mermeladas y panes
Sushi de salmón marinado y remolacha con caviar de lumpo
Cangreburguer real en brioix de calamar
Chips, rodajitas de fuet y olivas mojo
Nuestra patata agria bravísima
Búrguer de Nebraska con salsa de curri
Croqueta de jamón con all i oli de membrillo
Langostinos con romesco de nuez
Pincho de cerdo y feta con togarashi
**************
Carpaccio de calabacín con frutos del mar (langostinos, atún mejillones y calamar) con pico de gallo y lascas de parmesano
O
Crema de calabaza, naranja, coco con virutas de paleta ibérica deshidratada y picatostes en gel de albahaca
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Salmón a la llama sobre berenjena escalivada y ensalada de puerro y sepia
O
Meloso de ternera guisada sobre trinxat fino trufado y salsa de ceps
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Tarta de queso casera con estofado de frutos rojos y su helado natural
**************
Viña Pomal Crianza (D.O. Rioja)
Viñas del Vero Blanco Chardonnay - Macabeo (D.O. Somontano)
Cava Codorníu Prima Vides (D.O. Cava)
Aguas minerales y cafés

Detalles y condiciones
Estos menús son cerrados, todos los comensales deberán tomar el mismo primero y el mismo postre, se podrá elegir entre los dos segundos.
El hotel necesitará saber, con un máximo de 10 días de antelación, el número final de asistentes, así como el menú a servir.
Estos menús no son válidos del 24 de Diciembre 2023 al 6 de Enero 2024.

20,50 € par personne

3 primeros, 3 segundos y 3 postres a elegir al momento.

Grupos: Máximo 15 personas