Abba Xalet Suites

35,00 € por persona

10 personas mínimo

150 personas máximo

Primers/Primeros

Pasta amb tomàquet i formatge apart/Pasta con tomate y queso aparte
Focaccia amb pernil serrà i ruca/Focaccia con jamón serrano y rúcula
Truita cassolana de patates amb daus de tomàquet/Tortilla casera de patatas con dados de tomate

Segons/Segundos
Hamburguesa de vedellai/Hamburguesa de ternera
Escalopa de pollastre/Escalopa de pollo
Canelons/Canelones

Postres
Pastís de celebració/Pastel de celebración
Gelat/Helado

Aigües, sucs i refrescs/Aguas, zumos y refrescos

100,00 € por persona

150 personas máximo

El preu base inclou:

Bar Obert
Refrescs i cerveses
Assortiment de licors
Vermuts i sucs de fruita
Vi blanc, Vi negre i Cava
Aigües minerals
Aperitius comuns per tots els menús
Mini pancake con salmó fumat y salsa de iogurt llimona/anet
Cullera de pebrot escalivat, ceba fregida y pipes de carbassa
Crema freda de meló amb pols de pernil i oli dalberquina
Bombó de formatge de cabra amb crocant dametlles
Torradeta de formatge manxec i codony
Calents
Assortiment de croquetes casolanes
Cues de llagostins en tempura
Fideuà de fruites del mar amb all i oli
Pop amb puré de patata, pimentó y aroma de llimona
Gyozas de pollastre amb sèsam y caramel de soja
Show cooking
Torradeta de sobrassada amb mel i ou fregit de guatlla
Botifarra artesanal al formatge dAndorra de la casa Cal Jordi Suplement 3
Pastissos
Trilogia de xocolata
Fressier de nata
Tiramisú
Selva Negra amb gerds
Sortit de mini postres y pastis de presentació amb Suplement 3 per persona

Celler

Vins blancs
Tilenus D.O. Godello
Honeymoon D.O. Penedès
Martin Codax Albariño D.O. Rias Baixas
Miranda despiells Chardonay D.O. Penedès

Vins Negres
Hacienda Lopez de Haro Reserva D.O. Rioja
Romàntica D.O. Ribera del Duero
Dinastia Vivanco criança D.O. Rioja
Bancal del bosc D.O. Montsant

Caves
Sense Cap brut reserva ecològic
Parés Baltà brut ecològic/biorgànic
Agustí Torelló brut reserva

Minutes personalitzades, decoració floral.
dues hores de barra lliure.

Otras opciones de menú disponibles. Consúltenos en +376 73 73 00 o xaletsuites@abbahotels.com

140,00 € por persona

30 personas mínimo

150 personas máximo

ENTRANTS
Perles de meló amb pernil ibèric, encenalls de parmesà i micro mesclum 20,30
Tarta Tatin de Samfaina, musclos, pesto de ruca i aroma de trufa20,10
Tàrtar de mango i alvocat, llagostins i gaspatxo de gerds, micro mesclum 21
Risotto de ceps al mascarpone amb cruixent de pernil ibèric 20,30
Vieires marinades amb cítrics, mesclum i xips dalfàbrega 24,50

CARNS
Caneló cruixent de galta de porc i mascarpone, compota de poma, sàlvia i caramel de vi negre 20,50
Filet de vedella amb patata Dauphine i salsa dArmagnac 29,50
Melós de vedella amb gratinat de patata i salsa de vi negre 21
Cuixa de pollastre farcit de ceps amb patata palla i salsa de vi negre 21,30
Presa ibèrica amb cruixent de patata cremosa i salsa de ceps 25,50

PEIXOS
Medallons de lluç amb saltejat de verdures i espuma de cava 21
Llom de bacallà amb patata confitada, cloïsses i salsa suau dall 23
Salmó en costra de cítrics amb rossignols, parmesà i flam despinacs 21

Altres opcions de menú disponibles // Otras opciones de menú disponibles. +376 73 73 00 o xaletsuites@abbahotels.com

1,00 € por persona

SUGGERIMENTS APERITIUS
Pernil ibèric al tall 550
Buffet dembotits casolans de Can Jordi 600
Taula de formatges 250

VARIS
Ressopó aconsellable a partir de la 3 hora de barra lliure 8,00 (Segons comensals)
Hora extra barra lliure (segons comensals) 8,50
Funda cadira 7,00
Candy bar 210,00
Música DJ des de 500,00
Muntatge boda civil des de 630,00
Focs artificials des de 400,00
Cangurs 20,00 hora. Mínim dues hores

Altres extres. Consultins a +376 73 73 00 o xaletsuites@abbahotels.com Otros extras. Consúltenos en +376 73 73 00 o xaletsuites@abbahotels.com

16,00 € por persona

15 personas mínimo

150 personas máximo

Bar Obert / Bar abierto

Refrescs i cerveses / Refrescos y cervezas
Assortiment de licors / Licores varios
Vermuts i sucs de fruita / Vermuts y zumos de fruta
Vi blanc / Vino Blanco
Vi negre / Vino Tinto
Cava
Aigües minerals / Aguas Minerales

Aperitius standard / Aperitivos standard

Mini pancake amb salmó fumat i salsa de iogurt llimona/anet / Mini Pancake con salmón ahumado y salsa de yogur de limón y eneldo
Crema freda de meló amb pols de pernil i oli d´arberquina / Crema de melón con polvo de jamón y aceite de arbequina
Torradeta de formatge manxec i codony / Tostadita de queso manchego y membrillo

Calents / Calientes

Assortiment de croquetes casolanes / Surtido de croquetas caseras
Cues de llagostins en tempura / Colas de langostinos en tempura
Pop amb puré de patata, pebre roig i aroma de llimona / Pulpo con puré de patata, pimentón rojo y aroma de limón
Fideuà de fruits del mar amb all i oli /Fideua de frutos del mar con all i oli

Show cooking

Torradeta de sobrassada amb mel i ou fregit de guatlla / Tostadita de sobrasada con miel y huevo frito de codorniz
Botifarra artesanal al formatge dAndorra de Cal Jordi Suplement 3 / Butifarra artesanal al queso de Andorra de "Cal Jordi" Suplemento 3

15,00 € por persona

10 personas mínimo

150 personas máximo

Primers plats / Primeros platos

Cruixent de formatge de cabra, bacó, nous i mango amb mesclum i vinagreta balsàmica / Crujiente de queso de cabra, nueces y mango con mezclum y vinagreta balsámica 11,00
Risotto de bolets amb encenalls de formatge parmesà / Risotto de setas con virutas de queso parmesano 12,00
Amanida de pernil ibèric, daus de meló, formatge manxec i vinagreta de mel / Ensalada de jamón ibérico, dados de melón, queso manchego y vinagreta de miel 13,00
Graten dalbergínia, tomàquet, mozzarella i alfàbrega cruixent / Graten de berenjena, tomate, mozzarella y albahaca crujiente 12,00
Amanida de salmó fumat, poma verda, alvocat i vinagreta de fruits vermells / Ensalada de salmón ahumado, manzana verde, aguacate y vinagreta de frutos rojos 13,00

Segons plats / Segundos platos

Carns / Carnes

Faux Filet de vedella al grill amb patates campestres i salsa al pebre negre / Faux filet de ternera al grill con patatas campesinas y salsa de pimienta negra 16,00
Jarret de xai fet a baixa temperatura amb patata palla i salsa basquaise / Codillo de cordero hecho a baja temperatura con patatas paja y salsa basquaise 15,00
Filet de vedella amb patata darphin i salsa darmagnac / Solomillo de ternera con patata "darphin" y salsa de Armagnac 29,00
Melós de vedella amb graten de patata i salsa de vi negre / Meloso de ternera con graten de patata y salsa de vino tinto 18,00
Filet de porc amb pure trufat i salsa de vi Oporto / Solomillo de cerdo con puré trufado y salsa de vino de "Oporto" 15,00
Presa ibèrica amb cruixent de patata cremosa i salsa de ceps / Presa Ibérica con crujiente de patata cremosa y salsa de ceps 21,00.

Peixos /Pescado

Salmó planxa amb saltat de verdures i salsa llimona / Salmón plancha con salteado de verduras y salsa de limón 15,50
Llom de bacallà amb patata confitada, cloïsses i salsa suau dall / Lomo de bacalao con patata confitada, almejas y salsa suave de ajo 15,00
Lluç planxa amb tagliolinis de carbassó, oli de pimentó i pols doliva / Merluza a la plancha con tagliolinis de calabacín, aceite de pimentón y polvo de oliva 14,50

Pastissos de celebració / Postres

Trilogia de xocolata / Trilogia de chocolate
Fressier de nata /Pastel de Nata y fresas Naturales
Tiramisú de fruits vermells / Tiramisú de frutos rojos
Selva blanca amb gerds / Selva blanca con frambuesas
Assortiment de mini postres i pastis de presentació amb suplement 3,00 / Surtido de mini postres y pastel de presentación. Con suplemento 3,00 per persona.

Celler: 1

Vi Blanc Viñas del Vero D.O. Somontano
Vi negre Hacienda Lopez de Haro D.O. La Rioja
Cava Sense Cap brut reserva ecològic
Preu: 14,00 IGI 4,5% inclòs

Celler: 2
Vi Blanc Ermita despiells D.O. Penedès
Vi negre Dinastía Vivanco D.O.La Rioja
Cava Parés Baltà brut ecològic/biorgànic
Preu: 17,00 IGI 4,5% inclòs

Celler: 3

Vi Blanc Mania Verdejo D.O. Rueda
Vi negre Romàntica D.O. Ribera del Duero
Cava Sense Cap Brut
Preu: 20,00 IGI 4,5% inclòs

Celler: 4

Vi Blanc Ermita despiells Chardonay D.O. Penedès
Vi negre Bancal D.O. Montsant
Cava Agustí Torelló Brut
Preu: 21,00 IGI 4,5% inclòs

Celler: 5

Vi Blanc Paco i Lola D.O. Rias baixas
Vi negre Hacienda Lopez de Haro reserva D.O. La Rioja
Cava Juve & Camps Reserva Familia
Preu: 24,00 IGI 4,5% inclòs

Els plats escollits son per a tots els convidats, excepte allèrgens i dietes especials / Los platos escogidos son para todos los invitados, excepto alérgenos y dietas especiales.
Tots els pastissos estan inclosos dins el preu base / Todos los pasteles estan incluidos dentro del precio base.