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10 people minimum
120 people maximum
Salmon kebab in vanilla perfume and pink pepper
Assorted of croquettes (mushrooms, iberian ham and spinach)
Mini zucchini treats stuffed with shrimp alla Milanese
Quail legs with black pepper and yakitoris orange sauce
****
Assorted of salads with Almadrab "mojama", smoked sardine loins, Barbastro tomato and Jerez soft vinaigrette
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Hake with mushrooms and clams
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Beef medallions at low temperatura with reduction of red wine to dark chocolate garnished with French potatoes sautéed with fine herbs
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Profiteroles with espresso glaze Martini
or
Anniversary Cake ( Massini, Black Forest, Sacher)
Beverage
Mineral Water
Soft Drinks
White wine Rama Corta D.O Verdejo
Red wine Montelciego Crianza D.O Rioja
Cava Roger de Flor Brut Nature
Cofee and Theas
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento
INCLUYE SALA PRIVADA
10 people minimum
120 people maximum
Appetizer
Iberian ham with tomato bread
Stuffed tartlets with crab, prawns and mussels salad
Foie and raspberry lollipop
Baby squid on tomato with basil
Panaché of spinach with goat cheese
Mushrroom canelloni au gratin with truffled parmesan
Mini voulevant stuffed with portobello mushroom tartare and turkey ham with virgin olive oil and salt mine
Teaspoon of cauliflower cream and sautéed prawns
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Cod loin candied with natural tomato muslin, creamy potato and leek with shrimp tempura
****
Medallions of lamb with seasonal mushrooms and potato cream
Desserts
Pineapple with grated lemon rind and coconut ice-cream
or
Anniversary cake ( Massini, Black Forest or Sacher)
Beverages
Mineral wáter
Soft drinks
White wine Pazo D.O Ribeiro
Red wine López de Haro D.O Rioja
Cava Roger de Flor Brut Nature
Coffee and teas
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento.
INCLUYE SALA PRIVADA
10 people minimum
120 people maximum
Iberian ham shavings with tomato bread
Crab and caviar mini pudding
Squid and tempered creamy salmon
Mini veal Carpaccio with honey mustard and parmesan cheese
Foie pâté with Oporto sauce
****
Lobster, prawns, mango and corn salad with red fruit vinaigrette
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Monkfish medallions and small scallops in white wine and saffron
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Filet mignon with foie sauce and glazed shallots
Postres
Brownie with thyme and Maldon salt
ór
Celebration cake ( Sacher, Massini, Black Forest)
Bodega
Mineral wáter
Soft drinks
White wine Pazo D.O Ribeiro
Red wine Ramón Bilbao D.O Rioja
Cava Roger de Flor Brut Nature
Coffee and Tea
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento
INCLUYE SALA PRIVADA
10 people minimum
120 people maximum
Selection of iberian cold sausages
Brie cheese breaded
Mini chicken croquettes
Prawn pop
*****
Crispy chicken fingers with french fries
*****
Chocolate coulant with vanilla ice cream
Mineral water and Soft drinks
ROOM RENTAL NOT INCLUDED
10 people minimum
120 people maximum
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Paleta ibérica de cebo y pan de coca con tomate
Tabla de queso artesanos, membrillo y tostaditas
Láminas de bacalao "esqueixat" con pulpa de tomate, aceitunas negras y alcaparras
Tosta de anchoa y mantequilla ahumada
Croquetas de pollo al ast
Cazuelita de gambas al ajillo con anguliñas
Vieras asadas a la catalana con espinacas y piñones
Tataki de atún con berenjena glaseada al miso y escabeche de setas orientales
Tacos de onglet de vaca salteados con foie y Pedro Ximénez
Chuleta de vaca madurada
POSTRES
Tarta cremosa de chocolate, naranja y ron
Flan casero a la vainilla con cremoso de ceps.
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento
INCLUYE SALA PRIVADA
10 people minimum
120 people maximum
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Saam de ensalada césar
Jamón curado bodega con pan con tomate
Croquetas de cocido
Patatas Bravas
Coca de hojaldre, manzana y queso brie gratinado
Colita de langostino en tempura, mayonesa de lima
Brocheta de pollo con tomate cherry y salsa teriyaki
Mini cheese burger
Dados de brownie de chocolate y nueces.
Incluye aguas minerales, refrescos, cervezas y maridaje de vinos.
SI SE REQUIERE DE SALA PRIVADA SE AÑADIRÁ UN SUPLEMENTO DE 200,00 /IVA incluido
10 people minimum
120 people maximum
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Saam de Ensalada César
Brocheta de ensalada capresse
Paleta ibérica de cebo con pan con tomate
Croquetas de cocido
Patatas bravas
Coca de hojaldre, de manzana y queso brie gratinado
Min sandwich de pavo trufado
Colita de langostino en tempura, mayonesa de lima
Brocheta de pollo con tomate cherry y salsa teriyaky
Mini cheese burger
Dados brownie de chocolate y nueces.
Incluye agua, refrescos, cervezas y maridaje de vinos.
SI SE REQUIERE DE SALA PRIVADA SE AÑADIRÁ UN SUPLEMENTO DE 200,00 /IVA incluido
10 people minimum
120 people maximum
Tosta de salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Saam de Ensalada de César
Brocheta de Ensalada Capresse
Paleta ibérica de Cebo con Pan con Tomate
Croquetas de cocido
Patatas Bravas
Coca de hojaldre, manzana y queso brie gratinado
Buñuelo de bacalao con romesco
Mini sandwich de pavo trufado
Tosta de steak tartar
Colita de langostino en tempura, mayonesa de lima.
Brocheta de pollo con tomate cherry y salsa teriyaki
Mini cheese burguer
Dados de brownie de chocolate y nueces
Dados de bizcocho de almendra
SI SE REQUIERE DE SALA PRIVADA SE AÑADIRÁ UN SUPLEMENTO DE 200,00 /IVA incluido
10 people minimum
30 people maximum
CATA DE VINOS Y ESPUMOSOS
1.Cata de espumosos catalanes (Penedès, Cava y Corpinat)
Explicación del funcionamiento de las D.O i las particularidades de la elaboración de los espumosos, aquí en Cataluña.
Cata guiada de 3 referencias de calidad y singulares de nuestro territorio
Descripción de cada una de las referencias que probaremos, historia de la bodega, descubrimiento de las propiedades organolépticas i maridajes recomendados.
Pequeño Snack de acompañamiento
Precio: 27,30 / pax / IVA incluido
2.Cata de espumosos catalanes con menú maridaje (Penedès, Cava y Corpinat)
Explicación del funcionamiento de las D.O i las particularidades de la elaboración de los espumosos, aquí en Cataluña.
Cata guiada de 3 referencias de calidad y singulares de nuestro territorio
Descripción de cada una de las referencias que probaremos, historia de la bodega, descubrimiento de las propiedades organolépticas i maridajes recomendados.
Menú de 3 platos pensados especialmente para maridar con los espumosos de la cata.
Precio: 43,80 / pax/ IVA incluido
3.Cata de vinos D.O catalanes (Blanco D.O Costes del Segre, Negro D.O Montsant y Espumoso D.O Cava)
Explicación del funcionamiento de las D.O i las particularidades de la elaboración de los espumosos, aquí en Cataluña.
Cata guiada de 3 referencias de calidad y singulares de nuestro territorio
Descripción de cada una de las referencias que probaremos, historia de la bodega, descubrimiento de las propiedades organolépticas i maridajes recomendados
Pequeño Snack de acompañamiento
Precio: 25,10 / pax/ IVA incluido
4. Cata de vinos D.O catalanes (Blanco D.O Costes del Segre, Negro D.O Montsant y Espumoso D.O Cava)
Explicación del funcionamiento de las D.O i las particularidades de la elaboración de los espumosos, aquí en Cataluña.
Cata guiada de 3 referencias de calidad y singulares de nuestro territorio Descripción de cada una de las referencias que probaremos, historia de la bodega, descubrimiento de las propiedades organolépticas i maridajes recomendados
Menú de 3 platos pensados especialmente para maridar con los vinos de la cata.
Precio: 40,50 / pax/ IVA incluido
Es importante tener en cuenta que estos precios están pensados para un número de personas múltiple de 7. En caso de no coincidir, como se tendría que utilizar mas botellas, el precio puede variar algo, pero en todo caso no sería una gran diferencia.
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Salones con capacidad máxima hasta 120 personas, para que su celebración sea un éxito.
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