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10 personas mínimo
120 personas máximo
APERITIVOS:
Tabla de quesos artesanos, membrillo y tostaditas
Láminas de bacalao "esqueixat" con pulpa de tomate, aceitunas negras y alcaparras.
Patatas bravas
Croquetas de cocido
PRINCIPALES
Opción1
Lomo de bacalao confitado con piquillo caramelizado y refrito de ajete
Carrilera de Cerdo deshuesada y guisada al vino tinto con puré de patata y mantequilla
Opción 2
Lomo de atún a la plancha, berenjena ahumada, teriyaki y ensalada aliñada con cítricos.
Roastbeef tibio de vaca con verduritas encurtidas y mostaza
POSTRES
Opción 1
Tarta cremosa de chocolate, naranja y ron
Tarta de queso casera con frambuesa
Opción 2
Flan casero a la vainilla con cremoso de ceps
Torrija Suzete, helado de vainilla, naranja y ron
Incluye pan, aguas minerales, refrescos, cervezas y bodega. Café e infusiones
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento
INCLUYE SALA PRIVADA
10 personas mínimo
120 personas máximo
APERITIVO
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Paleta ibérica de cebo
Pan de coca con tomate
Camembert gratinado con miel y tostaditas
Patatas bravas
Croquetas de cocido
ENTRANTE
Opción 1
Laminas de bacalao "esqueixat" con pulpa de tomate, aceitunas negras y alcaparras
Carrillera de cerdo deshuesada y guisada al vino tinto, con puré de patata y mantequilla
Opción 2
Lomo de atún a la plancha, berenjena ahumada, teriyaky y ensalada aliñada con cítricos
Roast Beef tibio de vaca con verduritas encurtidas y mostaza.
POSTRES
Opción 1
Tarta cremosa de chocolate, naranja y ron
Tarta de queso casera con frambuesa
Opción 2
Flan casero a la vainilla con cremoso de ceps
Torrija Suzete, helado de vainilla, naranja y ron
Incluye pan, aguas minerales, refrescos, cervezas y bodega. Café e infusiones
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento.
INCLUYE SALA PRIVADA
10 personas mínimo
120 personas máximo
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Paleta ibérica de cebo y pan de coca con tomate
Tabla de quesos artesanos, membrillo y tostaditas
Láminas de bacalao "esqueixat" con pulpa de tomate, aceitunas negras y alcaparras
Croquetas de pollo asado al ast
Patatas bravas
Tacos de onglet de vaca salteados foie y Pedro Ximénez
Tataki de atún con berenjena glaseada al miso y escabeche de setas orientales
Chuleta de vaca madurada
POSTRES
Tarta cremosa de chocolate, naranja y ron
Flan casero a la vainilla con cremoso de ceps
Cafés, infusiones y petit fours
Incluye pan, aguas minerales, refrescos, cervezas y bodega
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento
INCLUYE SALA PRIVADA
10 personas mínimo
120 personas máximo
APERITIVOS
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Paleta ibérica de cebo y pna de coca con tomate
Tabla de quesos artesanos, membrillo y tostaditas
Croquetas de pollo asado al ast
Patatas bravas
Tacos de onglet de vaca salteados foie y Pedro Ximénez
PRINCIPALES
Suprema de Corvina asada, sopa bullabesa reducida
Carrilera de vaca con puré de patata a la beurre noisette y salsa perigueaux
POSTRES
Tarta cremosa de chocolate, naranja y ron
Flan casero a la vainilla con cremoso de ceps
Cafés, infusiones y petit fours
Incluye pan, aguas minerales, refrescos, cervezas y bodega
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento
INCLUYE SALA PRIVADA
10 personas mínimo
120 personas máximo
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Paleta ibérica de cebo y pan de coca con tomate
Tabla de queso artesanos, membrillo y tostaditas
Láminas de bacalao "esqueixat" con pulpa de tomate, aceitunas negras y alcaparras
Tosta de anchoa y mantequilla ahumada
Croquetas de pollo al ast
Cazuelita de gambas al ajillo con anguliñas
Vieras asadas a la catalana con espinacas y piñones
Tataki de atún con berenjena glaseada al miso y escabeche de setas orientales
Tacos de onglet de vaca salteados con foie y Pedro Ximénez
Chuleta de vaca madurada
POSTRES
Tarta cremosa de chocolate, naranja y ron
Flan casero a la vainilla con cremoso de ceps.
El número exacto de comensales para los servicios contratados de restauración se reconfirmarán 72h antes del evento
INCLUYE SALA PRIVADA
10 personas mínimo
120 personas máximo
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Saam de ensalada césar
Jamón curado bodega con pan con tomate
Croquetas de cocido
Patatas Bravas
Coca de hojaldre, manzana y queso brie gratinado
Colita de langostino en tempura, mayonesa de lima
Brocheta de pollo con tomate cherry y salsa teriyaki
Mini cheese burger
Dados de brownie de chocolate y nueces.
Incluye aguas minerales, refrescos, cervezas y maridaje de vinos.
SI SE REQUIERE DE SALA PRIVADA SE AÑADIRÁ UN SUPLEMENTO DE 200,00 /IVA incluido
10 personas mínimo
120 personas máximo
Tosta con salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Saam de Ensalada César
Brocheta de ensalada capresse
Paleta ibérica de cebo con pan con tomate
Croquetas de cocido
Patatas bravas
Coca de hojaldre, de manzana y queso brie gratinado
Min sandwich de pavo trufado
Colita de langostino en tempura, mayonesa de lima
Brocheta de pollo con tomate cherry y salsa teriyaky
Mini cheese burger
Dados brownie de chocolate y nueces.
Incluye agua, refrescos, cervezas y maridaje de vinos.
SI SE REQUIERE DE SALA PRIVADA SE AÑADIRÁ UN SUPLEMENTO DE 200,00 /IVA incluido
10 personas mínimo
120 personas máximo
Tosta de salmón marinado estilo gravlax y huevas de trucha
Saam de Ensalada de César
Brocheta de Ensalada Capresse
Paleta ibérica de Cebo con Pan con Tomate
Croquetas de cocido
Patatas Bravas
Coca de hojaldre, manzana y queso brie gratinado
Buñuelo de bacalao con romesco
Mini sandwich de pavo trufado
Tosta de steak tartar
Colita de langostino en tempura, mayonesa de lima.
Brocheta de pollo con tomate cherry y salsa teriyaki
Mini cheese burguer
Dados de brownie de chocolate y nueces
Dados de bizcocho de almendra
SI SE REQUIERE DE SALA PRIVADA SE AÑADIRÁ UN SUPLEMENTO DE 200,00 /IVA incluido
10 personas mínimo
30 personas máximo
CATA DE VINOS Y ESPUMOSOS
1.Cata de espumosos catalanes (Penedès, Cava y Corpinat)
Explicación del funcionamiento de las D.O i las particularidades de la elaboración de los espumosos, aquí en Cataluña.
Cata guiada de 3 referencias de calidad y singulares de nuestro territorio
Descripción de cada una de las referencias que probaremos, historia de la bodega, descubrimiento de las propiedades organolépticas i maridajes recomendados.
Pequeño Snack de acompañamiento
Precio: 27,30 / pax / IVA incluido
2.Cata de espumosos catalanes con menú maridaje (Penedès, Cava y Corpinat)
Explicación del funcionamiento de las D.O i las particularidades de la elaboración de los espumosos, aquí en Cataluña.
Cata guiada de 3 referencias de calidad y singulares de nuestro territorio
Descripción de cada una de las referencias que probaremos, historia de la bodega, descubrimiento de las propiedades organolépticas i maridajes recomendados.
Menú de 3 platos pensados especialmente para maridar con los espumosos de la cata.
Precio: 43,80 / pax/ IVA incluido
3.Cata de vinos D.O catalanes (Blanco D.O Costes del Segre, Negro D.O Montsant y Espumoso D.O Cava)
Explicación del funcionamiento de las D.O i las particularidades de la elaboración de los espumosos, aquí en Cataluña.
Cata guiada de 3 referencias de calidad y singulares de nuestro territorio
Descripción de cada una de las referencias que probaremos, historia de la bodega, descubrimiento de las propiedades organolépticas i maridajes recomendados
Pequeño Snack de acompañamiento
Precio: 25,10 / pax/ IVA incluido
4. Cata de vinos D.O catalanes (Blanco D.O Costes del Segre, Negro D.O Montsant y Espumoso D.O Cava)
Explicación del funcionamiento de las D.O i las particularidades de la elaboración de los espumosos, aquí en Cataluña.
Cata guiada de 3 referencias de calidad y singulares de nuestro territorio Descripción de cada una de las referencias que probaremos, historia de la bodega, descubrimiento de las propiedades organolépticas i maridajes recomendados
Menú de 3 platos pensados especialmente para maridar con los vinos de la cata.
Precio: 40,50 / pax/ IVA incluido
Es importante tener en cuenta que estos precios están pensados para un número de personas múltiple de 7. En caso de no coincidir, como se tendría que utilizar mas botellas, el precio puede variar algo, pero en todo caso no sería una gran diferencia.
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Recibirás un email con los datos de tu celebración y un número de referencia
Nos pondremos en contacto contigo enseguida para verificar la disponibilidad de fechas, precios, condiciones y ultimar todos los detalles
Salones con capacidad máxima hasta 120 personas, para que su celebración sea un éxito.
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